Runjin © Krunt ™ -N1000 Makinë për ngrirjen e akullores

Prezantimi

Përshkrim i shkurtër:


Detaje të Produktit

FAQ

Etiketat e produkteve

Aplikacion

Ngrirja, përzierja dhe fshikullimi i akullores dhe ajrit në akullore. Ngrirja e hequr sipërfaqësore e produkteve të tjera.

Parimi i funksionimit

Përzierja e akullores matet në cilindrin e ngrirjes nga një pompë ingranazhi. Një rrjedhje e vazhdueshme e ajrit futet në cilindër me përzierjen. Gjatë kalimit nëpër cilindër ajri futet në përzierje nga një dasher. Avullimi i amoniakut të lëngshëm në xhaketën ftohëse që rrethon cilindrin furnizon ngrirjen. Tehu i çelikut të pandryshkshëm heq akulloren e ngrirë nga muri i brendshëm i cilindrit dhe një pompë e dytë ingranazhesh e përcjell akulloren nga fundi i daljes së cilindrit të ngrirjes në një makinë mbushëse.

Projektimi Standard

Ngrirësit e vazhdueshëm Frunt ™ -N1 plotësojnë simbolin e standardeve sanitare 3-A të Shoqatës së Furnizimit të Industrisë Ushqimore dhe Bulmet, SHBA. Kabineti i ngrirjes dhe sistemi i ftohjes janë bërë prej çeliku inox. Të gjitha pjesët që kontaktojnë përzierjen dhe akulloren janë bërë prej çeliku inox.

Instalimi. Ngrirësit direkt janë njësi autonome të gatshme për tu lidhur me energjinë elektrike, ftohësin, ajrin e kompresuar dhe furnizimin me përzierje.

Cilindri i ngrirjes është bërë prej nikeli të pastër dhe sipërfaqja e brendshme është e veshur me krom të fortë dhe ka përfunduar pasqyrën. Dasher, i pajisur me tehe kruajtëse dhe një rrahës, është bërë prej çeliku inox.

Sistemi i ftohjes furnizon kapacitetin e ftohjes konstante për të siguruar temperaturën dhe viskozitetin e qëndrueshëm të akullores. Gjatë periudhave të ndalimit dhe sa herë që ftohja është e mbyllur, dmth në lidhje me ndalimin e menjëhershëm, gazi i nxehtë aplikohet për të parandaluar ngrirjen. Furnizimi me amoniak të lëngët duhet të jetë pa avuj dhe ka një presion minimal absolut prej 4 bare (58psi) dhe temperatura e thithjes duhet të jetë -34 (-29).

Ngas Fuqia transferohet nga motori kryesor direkt në dasher nga rripat V.

Pompat e përzierjes dhe akullores janë pompa ingranazhesh, të rregullueshme për pastrimin në fund për të kompensuar konsumimin normal. Brendësia e strehimit prej çeliku të pandryshkshëm është e kromuar për të minimizuar veshin e tillë.

Ndalesë e menjëhershme lejon një ndalim të përkohshëm të prodhimit me humbje minimale të përzierjes dhe ndryshimit të cilësisë së akullores.

CIP (i pastër në vend). Të gjitha pjesët që marrin kontakt me përzierjen dhe akulloren pastrohen pa çmontim. Kur aktivizoni programin CIP nga paneli i kontrollit, rrotat e pompës së daljes dhe rrotat e pompës së hyrjes çaktivizohen dhe lejojnë një rrjedhje të rëndë të detergjentit. Pompat dhe dasher aktivizohen automatikisht në intervale të caktuara gjatë procesit të pastrimit.

Ajri i kompresuar furnizimi nga rrjeti ekzistues kërkohet për kontrollin e pompave të mbingarkesës dhe CIP.

Paneli i kontrollit. Të gjitha funksionet e makinës operohen nga paneli i përparmë i cili përfshin një njehsor për ngarkesën e motorit, matësin e presionit të ajrit, butonat e fillimit dhe ndalimit për pompat dhe motorin kryesor, si dhe një dorezë për kontrollin e amoniakut. Shpejtësia e pompës është i rregullueshëm nga 10 ~ 100%.

Përzieni kapacitetin e pompës është nga 80 ~ 550Litre / orë (21 ~ 145 US Gal).

Aksesorë standardë përfshijnë një grup mjetesh, një set standard rezervash, dhëmbëza për ndryshimin e presionit të cilindrit dhe një rrotull për min. shpejtësia dasher.

Trupi i makinës ngrirëse

Trupi i makinës ngrirëse është bërë prej çeliku inox. Dy anët e çelikut të makinës ngrirëse mund të hiqen, për të lehtësuar personelin e riparimit për të riparuar pjesë të tjera të pajisjeve.

Daulle ngrirëse

Sipërfaqja e brendshme e daulles së ngrirjes është veshje e fortë kromi dhe me bluarje precize, për të arritur ekziston një sipërfaqe e lëmuar, kështu që materiali i përzier me akullore mund të marrë shkëmbim të shkëlqyeshëm të nxehtësisë dhe efekt efektiv të ngrirjes. Isshtë e pajisur me kruajtëse nxitëse me tehun prej çeliku të pandryshkshëm i cili rrotullohet vazhdimisht me një shpejtësi të caktuar përgjatë sipërfaqes së brendshme të tamburit të ngrirjes, për të siguruar që ka një prodhim të butë të produkteve të akullores me yndyrë të imët, e cila mundësohet që të trazojë përbërësit e fshirësit nga motori kryesor përmes një rripi bartës

Sistemi i ftohjes

Sistemi i ftohjes është kompresor i tipit mbyllës spiral të integruar dhe përdor Freon si ftohës

Sistemi i ftohjes

Sistemi i ftohjes është kompresor i tipit mbyllës spiral të integruar dhe përdor Freon si ftohës

Pompë për përzierjen e ajrit

E vendosur në panelin e përparmë të makinës së ngrirjes, ka valvul rregullimi të hyrjes së ajrit, për të pompuar slurrën dhe ajrin në tamburin e ngrirjes.

Valvula rregulluese e presionit

Në daljen e akullores në tamburin e ngrirjes, ekziston valvula e rregullimit të presionit, për të mbajtur presionin e daulles së ngrirjes konstante.

Funksionimi i makinës ngrirëse

Të gjithë butonat funksionalë janë të vendosur në panelin e përparmë, të thjeshtë dhe të lehtë për t'u përdorur.

Përfshirë çelsat e mëposhtme operative:

Paneli i funksionimit

l Pompë për fillimin / mbylljen e përzierjes

l Fillimi / mbyllja e shkallëzimit të trazimit

l Sistemi i fillimit / mbylljes së ftohjes

l Fillimi / mbyllja e sistemit të gazit të nxehtë

l Kontrolli i vëllimit të prodhimit të akullores

shfaqje e viskozitetit të akullores

Fillimi i Makinës së Ngrirjes

Shtë shumë i përshtatshëm dhe mund të funksionojë drejtpërdrejt pasi të ndizen uji, energjia dhe gazi.

Pastrimi

Pastrimi i Makinës së Ngrirjes mund të bëhet përmes lidhjes së sistemit qendror CIP. Dhe lidhja e tubacioneve miraton rrathët

Prodhimi normal

Baza 1000Litre / orë (270 US Gal) në kushtet nën:

Temperatura e përzierjes hyrëse + 5 ℃ (+ 41 ℉) Temperatura e akullores dalëse -5 ℃ (+ 23 ℉) Temperatura e thithjes -34 ℃ (-29)

Përmbajtja e vajit në amoniak <30PPM

Kalo 100

Lloji i përzierjes: Përzierje normale e akullores që përmban 38% të ngurta totale. Pas marrjes së recetës aktuale të përzierjes mund të përcaktohet një kapacitet i caktuar dhe temperatura e daljes.

Frunt ™ -N1 Pajisjet Opsionale

Frunt ™ -N1 Pajisjet Opsionale

Valvul trekahësh me pajisje për tubacionet e daljes së akullores.

Matës presioni për akulloren me pajisje për tubacionet e daljes së akullores.

Matësi i temperaturës së akullores dalëse me pajisje për tubacionet e daljes së akullores.

Pompë për ushqimin e frutave për të ushqyer aromatizues dhe ngjyrues të lëngshëm në proporcion të caktuar në cilindër ngrirës.

Stop valvulave për ftohësin.

Valvul sigurie TüV i aprovuar - kërkohet një valvul sigurie për sistemin e ftohjes - dizajni aktual sipas rregullores lokale.

Kontrolluesi i shpejtësisë për rregullimin pa hap të shpejtësisë dasher.

Dizajni freon. Projektuar posaçërisht për Freon 22. pakësoni kapacitetin.

Matës i rrjedhës së ajrit për të kontrolluar tejkalimin.

Njësia e tharjes dhe filtrimit të ajrit për të përmirësuar cilësinë e ajrit të kompresuar.

Pjesë këmbimi për mirëmbajtje 3000 orë ose 6000 orë.

Të dhënat teknike

Artikulli Të dhënat
Lidhja e energjisë 3 ~ 380 V , 50 HZ
Konsumi i energjisë 17 kW
Motori kryesor 15 kW
Motor pompë 0,75 kW
Maks. ngarkesa e ftohjes 30 kW26000 kcal / h (34 ° C / 29 ° F temperatura e thithjes)
Përmbajtja e amoniakut 12 kg (NH3)
Ajri i kompresuar 2 n m³ / orë (min. 6 bar presion)
Kapaciteti i pompës 200/1000 litra / orë52-260 Gal Gal / orë (ënjtje 100%)
Dimensioni i tubacioneve (duhet të jetë në përputhje me rregulloren lokale)
Linja e thithjes Ø48 mm
Linja e lëngët Ø 18 mm
Linja e nxehtë e gazit Ø 18 mm
Vija e kullimit Ø 18 mm
Linja e sigurisë Ø 18 mm
Linja e hyrjes së ajrit të kompresuar Ø 6 mm
Përzieni tubacionet e hyrjes .4 25,4 mm
Tubacionet e daljes së akullores .1 38.1 mm
Njësi
1 bar1 litër

1 litër

= 1,02 kp / cm² = 100 kPa = 14,5 psi= 0,2642 galon amerikan

= 1,22 dreq. gallon

Dimensionet kryesore


  • E mëparshme:
  • Tjetra:

  • Shkruajeni mesazhin tuaj këtu dhe na e dërgoni