Runjin © Krunt ™ -EX800 Linja e nxjerrjes dhe prerjes për akullore

Prezantimi

Përshkrim i shkurtër:


Detaje të Produktit

FAQ

Etiketat e produkteve

Qëllimi

Runchen © Expro ™ -EX800 përdoret për të bërë akullore të tipit nxjerrje dhe akullore të tipit mbushës, dhe gjithashtu përdoret për të dekoruar dhe forcuar produktet e akullores. Lloje të ndryshueshme të produkteve të akullores mund të prodhohen me pajisje ndihmëse.
Llojet e produkteve që mund të prodhohen:
- Produkt i lidhur me shufra - produkt me shirita - koni / filxhani i akullores - fetë - bllok - sanduiç - tortë e vogël

Parimi i punës

Një standard Runchen © Expro ™ -EX800 linja e nxjerrjes së akullores përbëhet nga një sistem transmetimi tabaka produkti reciprok dhe një depo e ngrirjes së menjëhershme. Hyrja / dalja e produktit vendoset në pjesën e përparme të magazinimit të ngrirjes së çastit dhe lidhet me platformën e punës, duke formuar një sistem transmetimi rrethor. Një kornizë standarde stacioni është instaluar në platformën e punës për të nxjerrë, mbushur dhe dekoruar akulloret. Brenda magazinimit të ngrirjes së menjëhershme, zinxhiri i transmetimit përdredhet në dy grupe kornizash paralele çeliku inox.

Si procedura e parë e punës, linja e prodhimit nxjerr lëndët e para të akullores në tabaka të produktit (të tilla si produkti i mbyllur me shufra, produkti me feta ose ëmbëlsira e vogël), ose mbush materialet e para të akullores në kone të shpërndara paraprakisht . Njësi të ndryshme operative përdoren për produkte të ndryshme të tilla si pajisja për mbylljen e shufrave, pajisja për shpërndarjen e biskotave, pajisja për shpërndarjen e çamçakëzit, mbushja e konit në formë topi, akullorja e zbukuruar në sipërfaqe, karamel, lëng, reçel ose fruta të thata. Pastaj, tabaka me produkte kalojnë tunelin e ngrirjes së çastit dhe ngrihen nga ajri ftohës i qarkulluar. Pasi produktet e akullores të jenë ngrirë, dora mekanike do t'i largojë produktet nga tabaka dhe do të zhyten në çokollatë dhe do t'i paketojë produktet.

Projektimi Standard

Fuqia kryesore

Sistemi i drejtimit zinxhir dhe burimi i energjisë i të gjitha pajisjeve në platformën e punës janë në tunelin e ngrirjes së çastit. Rrotat lëvizëse të sistemit të transmetimit zinxhir dhe boshti kryesor drejtues nën platformën e punës janë të lidhur drejtpërdrejt me fuqinë kryesore.

Platforma e punës

Kornizat e stacioneve janë instaluar në platformën e punës për të pajisur pjesë të ndryshme funksionale për të prodhuar produkte të veçanta. Këto korniza stacioni janë krijuar që të shkëmbehen me njëra-tjetrën për të prodhuar produkte të tipit nxjerrje ose të tipit mbushës. Të gjitha sipërfaqet e jashtme dhe përbërësit e platformës janë bërë prej çeliku inox ose materialeve çelik.

Tuneli i ngrirjes së çastit

Tuneli i ngrirjes së çastit të Runchen © Expro ™ -EX800 është i përbërë nga dy grupe depo të pavarura të parafabrikuara. Avulluesi dhe ventilatori me shpejtësi të lartë janë pozicionuar në anën e sistemit të transmetimit zinxhir. Brenda magazinimit të ngrirjes së menjëhershme, zinxhiri i transmetimit përdredhet në kornizën prej çeliku të pandryshkshëm përgjatë shiritit të dyfishtë spiral. Të gjitha pjesët mbështetëse të zinxhirit, ingranazhet dhe kornizat e zinxhirit janë krijuar që të pastrohen dhe mirëmbahen lehtë. Midis mbajtëses së zinxhirit dhe ventilatorit është një korridor për mirëmbajtjen. Mekanizmi i tensionit i përdorur për të rregulluar zinxhirin e transmetimit konsideron tërësisht ndryshimin e temperaturës në tunelin e ngrirjes së çastit. Paneli i magazinimit të tunelit të ngrirjes së çastit është bërë nga paneli çelik inox me PU brenda. Paneli i ruajtjes së poshtme është i pajisur me hendek kullimi.

Sistemi I kontrollit

Të gjitha funksionet e rastit duke përfshirë përbërësin e energjisë, funksionin e mbushjes dhe dekorimin e sipërfaqes

funksioni i akullores kontrollohet i gjithë me PLC në panelin qendror të kontrollit. Të gjitha të dhënat e prodhimit mund të përpilohen, menaxhohen dhe rregullohen paraprakisht në panelin e kontrollit. Kur pajisjet e tjera janë të lidhura me kompjuterin pritës, pajisjet mund të kontrollohen me programe të ndryshme.

Sistemi i ftohjes

Standardi Runchen © Expro ™ -EX800 aplikon avulluesin ftohës të amoniakut. Si një njësi opsionale, sistemi mund të zbatojë edhe avullues Freon.

Transmetimi i produktit

Runchen © Expro ™ -EX800 instrumenti i transmetimit të produktit është krijuar posaçërisht për transmetimin e produkteve të mbyllura me shufra. Mund të përdoret për të zhytur produktet e mbyllura me shufra pas forcimit të nxjerrjes në çokollatë. Instrumenti është i pajisur me 185 duar mekanike dhe një rezervuar të lëvizshëm zhytës në çokollatë dhe pompë speciale qarkulluese me çokollatë.

Përzgjedhja e pajisjeve

Tipi i produktit Biskotashpërndarja Vertikalenxjerrje kallamlidhja Horizontaleprerja Çamçakëzshpërndarja
I lidhur me shufraprodukt  
Sanduiçprodukt    
Fetëprodukt      
Tipi i produktit Konshpërndarja Cokollatespërkatje Me ndërprerjembushje Mbushje stilolapsi Topzbukurim
Kupë rrethore    
Kon  
Tortë e vogël      
Tipi i produktit Konshpërndarja Cokollatespërkatje Me ndërprerjembushje Mbushje stilolapsi Topzbukurim
Kupë rrethore    
Kon  
Tortë e vogël      
Kapaciteti (njësi në orë)  
Akullore me shufra:

9000

Koni i akullores:

7000

Kupa e akullores:

7000

Rrip: i vogël

9000

të mëdha

1000

Akullore sanduiç:

8000

Tortë akullore: pa shtresë

7000

Bllokoni akulloren

14000

Kapaciteti bazohet në produktet standarde të akullores me formulën e mëposhtme dhe temperaturën e avullimit prej -45.

Yndyrat pa yndyrë pluhurqumësht Kallam sheqerisheqer) Plazma e glukozës Material ndihmës Përmbajtja e kondensatës Ujë Total
10.0% 11% 12.0% 5.5% 0,5% 39.0% 61.0% 100.0%

Kapaciteti i produkteve me feta bazohet në produktet standarde me trashësinë maksimale prej 25 mm.
Kapaciteti i koneve konike bazohet në produktet standarde me diametër maksimal prej 60 mm.

Dimensionet kryesore

  Platforma e punës Magazinimi i

sistemi i transmetimit

Magazinimi i ftohjes

sistemi

Pesha neto kg 2,000 7,200 4,200
Pesha bruto kg 3,000 9500 6,600
Diametri maksimal m 5,41 × 1,35 × 2,7 9,1 × 2,42 × 2,9 7,71 × 2,42 × 2,9

 


  • E mëparshme:
  • Tjetra:

  • Shkruajeni mesazhin tuaj këtu dhe na e dërgoni